Tosty z ciecierzycą i avocado

Nie masz pomysłu na dobre i wartościowe wege śniadanie? Przychodzimy z pomocą!

Czego potrzebujesz:

  • Kromki pieczywa
  • Pomidorki koktajlowe
  • Awokado
  • Ciecierzyca ze słoika
  • Bazylia
  • Sok z cytryny
  • Papryka w proszku słodka, ostra i oliwa (do pieczenia ciecierzycy)
  • Sól, pieprz
  • Śniadaniowa Wege

Rozgnieć awokado. Następnie wciśnij odrobinę soku z cytryny i dopraw zmielonym pieprzem – wymieszaj.

Ciecierzycę odsącz i przełóż do miseczki, a następnie dodaj słodką i ostrą paprykę w proszku. Dokładnie wymieszaj i upraż na patelni z rozgrzaną oliwą.

Tosty posmaruj grubszą warstwą Śniadaniowej Wege, na to wyłóż zgniecione awokado i uprażoną ciecierzycę. Na wierzchu ułóż pomidorki koktajlowe i włóż całość do piekarnika na 10 minut, w temp. 160 stopni.