Śniadaniowe placuszki dyniowe

Dynia jest bogata w witaminy A, D i C, zawiera dużo błonnika i działa przeciwnowotworowo.  Placki przygotowane z jej użyciem można spożywać na ciepło i na zimno, z dodatkiem jogurtu lub Śniadaniowej.

  • około 500 g miąższu z dyni
  • 150 g mąki
  • 3 duże jajka
  • 50 ml mleka
  • 50 g startego sera
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Sól, pieprz, czosnek

Do miąższu z dyni dodać wszystkie składniki, na koniec wlać mleko. Smażyć na oleju rzepakowym, z obu stron.